Tatiana Bobeica

Dragilor, azi va prezentam un interviu cu Tatiana Bobeica, despre gatit apetisant si sanatos:). Speram sa va inspire!

-Spune ne mai multe despre tine si pasiunile tale de zi cu zi.

Cred ca expresia “sunt doar un om” ma caraterizeaza perfect, pentru ca imi place sa invat, chiar si gresind, sa calatoresc si sa colectez amintiri. Sunt o mare iubitoare de animale si sport, iar bunatatea si decenta sunt calitatile pe care le admir cel mai mult. Atunci cand nu fac ceva pentru blog, fac sport, imi petrec timpul cu familia sau pur si simplu sa citesc.

– Cand ai inceput sa cauti informatii despre dulciuri si sa ajungi la concluzia ca nu ingrasa:)?

Totul a inceput in urma cu aproximativ 6 ani, cand m-am confruntat cu nevoia de a pierde o parte din tesutul adipos pe care il aveam. Ma ingrasasem, pentru ca mancam prost, haotic (am spus deja prost?) si ajunsesem sa nu ma simt bine in corpul meu. Citind bloguri straine, dar si inspirandu-ma din dieta Dukan, am vazut ca se poate trai si fara zahar. Pentru mine acest lucru a fost o revelatie si incet, dar sigur am ajuns sa renunt in totalitate la zahar.

– Care-ti sunt cele mai dragi retete pe care le-ai publicat?

Retetele de batoane proteice sunt cele de care sunt cea mai mandra, pentru ca a trebuit sa arunc multe compozitii pana cand am ajuns la un rezultat satisfacator. De asemenea, reteta mea de tarta cu mere este delicioasa, iar multi cititori mi-au confirmat acest lucru. Adevarul este sa incerc sa public doar retete reusite si imi este dificil sa aleg, insa cred ca cele mentionate anterior sunt preferatele mele.

4

– Ce sfaturi ai da referitor la o alimentatie sanatoasa?

Echilibru, informare si inca o data echilibru. Incepeti sa cititi ingredientele si valorile nutritionale ale unui produs. Nu mancati atat de multe mancaruri prajite si procesate. Renuntati la zahar si introduceti in alimentatie cruditati. Cred ca daca o persoana ar incepe sa faca cel putin aceste schimbari, calitatea vietii i s-ar imbunatati seminificativ. Bineinteles, este foarte dificil sa iti schimbi viata radical, mai ales atunci cand nu esti informat, insa totul are un inceput. Atat eu, cat si altii, ofera servicii de consiliere nutritionala, in cazul in care oamenii au nevoie de ajutor sau pur si simplu au nevoie de sprijin.

– Cum percepi autenticitatea?

O percep ca fiind un bun rar in zilele noastre. Toate trend-urile in ziua de azi ne indeamna sa copiem, fie ca este vorba de YouTube, televiziune, radio, Facebook sau Instagram. A ajuns sa fie mai plauzibila urmarirea decat initiativa, lucru trist dupa parerea mea. Avem nevoie de oameni autentici, avem nevoie de idei si initiative noi, pentru ca doar asa vom progresa.

– Ai vreo reteta preferata din bucataria romaneasca?

Desi stiu ca nu este ceva ce apartine exclusiv bucatariei romanesti, imi plac la nebunie placintele cu branza si marar. Pentru ca incerc sa nu consum foarte multe produse cu faina alba, le mananc tot mai rar, insa sunt o placere vinovata.

– De unde te inspiri cand gatesti?

De cele mai multe ori ma inspir fie din trecut, fie de la colegii mei bloggeri. Sunt multe prajituri pe care le-am indragit in copilarie si am incercat sa le adaptez, desi nu este tocmai usor. Sunt o persoana foarte pofticioasa, de aceea cand vad la un alt blogger un preparat (spre exemplu o tarta cu capsuni), incerc sa o fac cat mai sanatoasa si echilibrata din punct de vedere nutritional. Mi s-a intamplat sa fiu inspirata pur si simplu de preparate vazute in vitrinele din orase straine sau poze din carti de bucate.

– Unde te pot contacta cei ce vor sa afle mai multe despre tine?

Oricine imi poate lasa un mesaj pe pagina oficiala de Facebook Dulciurile Nu Ingrasa sau poate intra pe blog pentru a ma cunoaste prin retetele si povestile expuse acolo. De asemenea, pot fi contactata pe adresa de email admin@dulciurilenuingrasa.ro.

Tatiana Bobeica, www.dulciurilenuingrasa.ro

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


Arată
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkedin
Ascunde